민족 대명절 설날을 맞이해 떡국 끓이는 법, 간단 떡국 끓이는 방법부터 소고기, 사골곰탕, 굴떡국 끓이기에도 큰 관심이 쏠리고 있다.

예로부터 새해가 밝으면 나이를 한 살 더 먹는 의미로 떡국을 먹어왔다.

떡국은 맑은 장국이나 사골 육수를 이용해 육수를 낸 후 쇠고기, 김 가루, 달걀 등을 넣어 조리한다.

떡국은 맑은 장국이나 사골육수를 이용해 끓인다.

쇠고기, 달걀, 김가루 등 고명을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

먼저 쇠고기 핏물을 빼고 냄비에 쇠고기, 물, 대파, 다시마를 넣고 푹 끓여 육수를 만든다.

소고기는 최대한 얇게 썰어 떡국에 이용하면 좋다.

냄비에 쇠고기 육수, 떡국떡, 다진 마늘을 넣고 끓이다가 간장과 소금으로 간을 한다.

이후 대파를 넣고 국물이 끓어오르면 달걀물을 붓고 30초간 더 끓이고 불을 끄면 된다.

취향에 따라 떡을 넣을 때 만두를 넣으면 떡만둣굿이 된다.

바닷가 지역에서는 주로 굴떡국을 즐겨 먹는다. 시원한 맛의 매생이 떡국과 해초 떡국도 건강에 좋다.