(고흥=국제뉴스) 정재춘 기자 = 고흥군은 '2017년 퓨전떡 요리 제작사 과정반' 교육생을 오는 27일부터 20명 선착순 모집한다.

교육은 내달 15일부터 약 한 달간(일 3시간) 군 농업기술센터 내 농산물종합가공연구관에서 실시한다.

특히, 이번 교육은 ▴커피설기 ▴꿀물 경단 ▴와인 떡 케이크 등 우리 쌀을 활용해 발효기술을 접목시킬 수 있는 창의적인 요리수업으로 구성됐다.

교육비는 전액무료이나 교육생 필수사항인 자격시험의 응시료는 자부담이며, 최종 시험 합격자에 한해 자격증 취득이 가능하다.

군 농업기술센터 관계자는 "우리 전통 음식인 떡을 다양한 방식으로 재해석한 퓨전 떡을 만드는 과정을 통해 우리쌀 소비촉진과 농촌의 새로운 소득창출 기회가 될 것을 기대한다"고 말했다.

기타 자세한 사항은 농업기술센터 농업기계부서로 문의하면 된다.